冷庫資訊
孜潤制冷是食品廠冷庫建造、食品生產(chǎn)車間冷庫、冷品冷藏保鮮冷庫、食品速凍冷庫設備安裝工程服務供應商，擁有科學的設置理念，專業(yè)化的施工方案，精工選材！品質(zhì)保證！精益求精的執(zhí)行團隊！完善的售后服務體系
食品廠冷庫建造-相關參數(shù)看下表：
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項目 |
品名 |
溫度℃ |
濕度% |
冷藏期限 |
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1、冷凍肉、禽、蛋類 |
凍豬肉 |
-12 |
95～100 |
3～5個月 |
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-18 |
95～100 |
8～10個月 |
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-20 |
95～100 |
10～12個月 |
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凍豬分割肉(包裝) |
-18 |
95～100 |
10～12個月 |
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凍牛肉 |
-12 |
95～100 |
6～10個月 |
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-18 |
95～100 |
10～12個月 |
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-20 |
95～100 |
12～14個月 |
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凍羊肉 |
-12 |
95～100 |
3～6個月 |
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-18 |
95～100 |
8～10個月 |
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-20 |
95～100 |
10～12個月 |
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凍肉餡(包裝/未加鹽) |
-18 |
95～100 |
6～8個月 |
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凍副產(chǎn)品（包裝） |
-18 |
95～100 |
5～8個月 |
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凍豬油 |
不包裝 |
-18 |
95～100 |
4～5個月 |
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包裝 |
-18 |
95～100 |
9～12個月 |
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凍家禽(包冰衣) |
-12 |
95～100 |
3～4個月 |
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-18 |
95～100 |
6～10個月 |
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凍家兔 |
-18 |
95～100 |
5～8個月 |
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2、冰淇淋冷凍熟制品冷藏的推薦溫度及濕度 |
灌腸 |
-18 |
95～100 |
4～8個月 |
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熏肉 |
-18 |
95～100 |
5～7個月 |
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油煎雞（包裝） |
-18 |
95～100 |
3～4個月 |
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豬肉餅 |
-18 |
95～100 |
6～8個月 |
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牛肉餅 |
-18 |
95～100 |
8～10個月 |
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羊肉餅 |
-18 |
95～100 |
12個月 |
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冰激淋 |
-18～-23 |
85 |
2～6個月 |
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3、冷鮮肉、禽、蛋類冷藏的推薦溫度及濕度 |
豬肉 |
-1.5～0 |
85～90 |
1～2周 |
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牛肉 |
-1.5～0 |
90 |
2～3周 |
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羊肉 |
-1～0 |
85～90 |
1～2周 |
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豬肉 |
-1～0 |
80～90 |
4～6天 |
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-1～0 |
95～100 |
3～5天 |
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臘肉 |
-3～-1 |
80～90 |
1個月 |
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副產(chǎn)品 |
-1～0 |
75～80 |
2～3天 |
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家禽 |
0～1 |
85～90 |
1周 |
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家兔 |
0～1 |
85～90 |
3～5天 |
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鮮蛋 |
±0 |
85～90 |
4～6個月 |
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-0.5～-2.5 |
85～90 |
6～8個月 |
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(1)合理確定設計參數(shù)。
(2)推廣分散式制冷系統(tǒng)，不用冷庫集中機房集中供冷。
(3)合理配備冷量，壓縮機制冷量與冷庫實耗冷量的合理匹配。
(4)在低溫冷藏庫中設計封閉低溫月臺。
(5)推薦冷庫設計采用熱氣融霜，及時融霜對冷庫節(jié)能運行是十分有利的。
(6)在自動控制方面，冷庫最重要的是采用計算機對冷庫制冷裝置自動控制。
【孜潤制冷】專注冷庫工程建設設計,生產(chǎn),安裝,銷售于一體的源頭廠家,支持定制,氣調(diào)冷庫,生鮮冷庫,食品冷庫等,規(guī)格齊全,智能調(diào)節(jié),性能穩(wěn)定,服務周到!聯(lián)系電話：0551-65539742,133-0969-0908。