冷庫資訊
熱帶水果保鮮冷庫:庫內溫度在12℃~30℃范圍內自由設定;夏天制冷,冬天制熱,全自動溫度恒溫,自動開關機,無須人工操做。
香蕉作為熱帶水果,運輸到北方城市出售時,確實要進行催熟。這樣做的原因是,香蕉成熟后非常容易腐爛變質,如果直接采摘成熟的香蕉,在運輸的過程中就會腐爛,無法出售,因此,通常要采摘未完全成熟的香蕉,運輸到銷售地后再進行催熟,這也是全世界廣泛使用的方法。
使用香蕉保鮮庫保存香蕉,溫度11~13℃,濕度90 %~95%貯存6個月其蕉果的品質比較好,保鮮庫選用風冷制冷機組,運行時把庫內的乙烯帶走,防止香蕉自身催熟。如果香蕉低于11℃的貯藏會導致香蕉的凍害,果面變黑,果心變硬,香蕉果實不能正常成熟,如果溫度過高會導致果實成熟時色彩不正常,會導致銷售時賣相差,銷售價格低等情況。
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