客戶合作簡介：

粒上皇以休閑食品為核心業(yè)務，現(xiàn)門店銷售主力于廣東、上海、安徽、湖南等地；是華南地區(qū)著名休閑食品連鎖品牌，產品體系涵蓋了板栗、炒貨、堅果、果干、蜜餞等熱銷類別。粒上皇的出現(xiàn)現(xiàn)已成為消費口碑極佳的休閑食品品牌。與孜潤的合作也有多年，從2011年廣州板栗冷庫到現(xiàn)在各個分店的冷庫，都是孜潤制冷做的。

長沙食品冷藏庫安裝-板栗冷藏庫建設-板栗冷庫工程案例

粒上皇食品有限公司是長沙粒上皇(五一廣場店)地址位于湖南省長沙市開福區(qū)五一西路60號107通程電器旁(五一新干線對面)，1號冷庫主要用于休閑食品的儲村庫溫0~8℃，2號冷庫-15~-30℃，用于休閑食品加工以及儲存。

長沙板栗冷庫工程現(xiàn)場圖片

下面為您介紹板栗冷庫儲存的技巧要點
1、儲存前板栗冷庫消毒。
2、冷庫預冷。即在板栗入庫前7～10天開啟冷庫，每天開機6～8個小時，3～5天即可使冷庫溫度穩(wěn)定在0℃左右（注意溫度不要波動太大）。

3、板栗堆垛儲存。麻袋包裝，25～50公斤一包，麻袋之間隔開注意通風，防止包內發(fā)熱。堆碼高度以3 ~ 6袋為宜。板栗冷庫安裝主要是由聚氨酯保溫板和制冷設備，冷風機等冷庫配件組成，板栗冷庫的大小根據(jù)所需要貯藏板栗量來設計建造，能滿足板栗貯藏運用即可，板栗冷庫設計的溫度最好控制在一定范圍內可以調節(jié)狀態(tài)，以便板栗在保鮮陰涼庫或者氣調陰涼庫內貯藏必要時運用，是采用自動控制制冷系統(tǒng)減少人力親為。

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板栗子在采收后應該先預冷降溫后再入板栗冷庫儲存，板栗一般是運用麻袋包裝25KG左右一包貯藏，入庫擺放地面要有十公分左右墊臺墊起，一個層面只放一袋，麻袋擺放之間最好留有一定的空隙，以便冷氣舒散均勻避免板栗包裝內的溫度過高不宜保鮮保存，高度最高不要超過六包，有時濕度低可以在地面灑水加濕，也可以在直接在包裝袋上濆霧灑水。

由于板栗果實呼吸的問題二氧化碳在板栗冷庫內的濃度提高也是會影響板栗的品質，所以要定時在溫度較低的時候打開冷庫門給板栗冷庫通風換氣。

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