提到鮮花，大家并不陌生，每次過節(jié)，花店的生意總是很火爆，尤其是情人節(jié)，但是很多朋友并不知道鮮花批發(fā)市場(chǎng)一般都會(huì)需要建造冷庫(kù)來貯藏鮮花的，由于鮮花采摘后，呼吸功能衰退，鮮花內(nèi)的水分容易流失，時(shí)間一長(zhǎng)就會(huì)導(dǎo)致鮮花枯萎凋謝，這時(shí)就必須要使用鮮花冷庫(kù)來貯藏

鮮花冷庫(kù)原理為：延緩切花衰老，保鮮冷庫(kù)目的于減少切花采后損失。盡可能堅(jiān)持它最佳觀賞價(jià)值。切花是鮮活的植物組織，采收后在不時(shí)的發(fā)育變化。其中，一些變化是不益的一些變化是有利的但從銷售者和消費(fèi)者的角度來看，大部分的變化是有利的雖然我不可能阻止這種生理變化，但可以在一定水平上減緩這些變化。   

衰老是植物器官及組織發(fā)育的最后必經(jīng)階段；一系列不可逆變化的結(jié)果，最終導(dǎo)致細(xì)胞壞死。不時(shí)的進(jìn)行著呼吸。呼吸過程中，切花是活的生命體。植物器官吸收氧氣，放出二氧化碳。這一過程釋放的大量呼吸熱，使周圍環(huán)境發(fā)生了高溫，從而加快了植物體內(nèi)生理作用的速率，導(dǎo)致植株衰敗死亡。一般而言，切花的呼吸愈旺，發(fā)生的呼吸熱也就愈多，衰老也愈快。因此，抑制切花呼吸是鮮切花保鮮的重要環(huán)節(jié)。所以鮮花的冷藏是延長(zhǎng)鮮花觀賞價(jià)值的最佳途徑。

鮮花保鮮冷庫(kù)如果儲(chǔ)存普通花卉的話，一般來說，不同種類鮮花的保鮮溫度也不相同，比如普通花卉溫度在5℃左右，而某些熱帶花卉溫度可能高些，大約在10~12℃，而某些寒帶的花卉可能溫度較低，大約在-5℃左右。在貯藏鮮花時(shí)，還必須要考慮到冷庫(kù)的濕度控制，不同種類的花卉，濕度也是有所區(qū)別的，保鮮期可達(dá)1個(gè)月左右。

在我國(guó)，鮮花冷鏈物流配送剛剛起步，為了使鮮花在運(yùn)輸過程中保障鮮花的品質(zhì)，一般需要是用冷藏車來進(jìn)行配送。目前來講，我國(guó)鮮花冷鏈物流的前景還是很廣闊的。 客戶可以根據(jù)自己的需要來建造鮮花冷庫(kù)，有問題可以咨詢合肥孜潤(rùn)制冷，我們是專業(yè)建造各種冷庫(kù)，提供各種冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案的制冷公司，您可以致電13155113175（孜潤(rùn)制冷）咨詢我們。