冷庫知識(shí)
不管是物流冷庫、餐飲冷庫，還是醫(yī)藥冷庫和商用冷庫，在建造前期重要的環(huán)節(jié)就是選址。選址不當(dāng)往往會(huì)造成諸多麻煩，冷藏庫的選址要符合四個(gè)原則，分別是鄰近原則、交通便利、水電供應(yīng)方便、衛(wèi)生條件好。除此之外，冷藏庫的建造還要符合相關(guān)部門的要求，不得違規(guī)建造冷藏庫，還要看具體看冷藏庫的規(guī)模和面積。
細(xì)節(jié)一：鄰近原則
以物流冷庫為例，冷藏庫的位置一定在物流園內(nèi)，這樣可以方便將貨物及時(shí)搬進(jìn)冷藏庫保存。肉類、水產(chǎn)品和其他加工廠的冷藏庫要考慮其特殊要求。
細(xì)節(jié)二：交通便利
由于要頻繁的調(diào)運(yùn)貨物，冷藏庫周圍的交通必須便利，可以在公路附近建造冷藏庫。依賴水運(yùn)的貨物，其冷藏庫應(yīng)該建造在碼頭附近。交通便利可以節(jié)省物流成本和人工成本。
細(xì)節(jié)三：水電供應(yīng)
大型冷藏庫的制冷系統(tǒng)對水電的消耗比較大，因此大型冷藏庫周圍具備充足的水源、電源和排水條件。小型冷藏庫對此要求不高，現(xiàn)在城市一般水電供應(yīng)都不是問題。
細(xì)節(jié)四：衛(wèi)生條件
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