冷庫造價(jià)
夏季氣溫高，蔬菜和肉類都極易腐敗變質(zhì)，所以要讓食材保存更久。人們都會把食材保存在冰箱，或者是冷藏柜里。但是冰箱和冷藏柜的空間有限，如果要同時(shí)保存大量的食材，哪就必須建立相應(yīng)的冷庫。食品冷庫廣泛用于食品廠、化工廠、肉類加工廠等，比如：針對蔬菜保鮮建立的蔬菜冷藏庫。雖然蔬菜放入冷藏庫可以保鮮，但是也有一定的時(shí)間限制。
第一：冷藏庫的種類
冷藏庫的種類很多，根據(jù)儲存物品的不同，可以分為食品冷庫、藥品冷庫、疫苗冷庫等。另外，冷藏庫的建筑結(jié)構(gòu)上也有所不同，當(dāng)然我們最常見的就是食品冷藏庫，主要是蔬菜和肉類。城市各大超市的蔬菜和肉類都來源于冷藏庫，為的是減緩食品變質(zhì)的周期。
第二：蔬菜保鮮原理
通過低溫技術(shù)降低蔬菜的呼吸強(qiáng)度，同時(shí)也可以減緩代謝，這是蔬菜保鮮的基本原理。但溫度過低就會造成蔬菜凍害，反而會加快蔬菜變質(zhì)，所以冷藏庫的溫度一定要適宜。特別是在夏季和冬季。
第三：正確使用冷藏庫
- 上一個(gè)：冷庫的隔熱層防潮層重要嗎？應(yīng)該怎么做？
- 下一個(gè)：冷庫造價(jià)多少錢一平方？冷庫價(jià)格多少錢一立方？