冷庫(kù)資訊
安徽蔬菜保鮮冷庫(kù)建造公司—蔬菜基地建冷庫(kù)報(bào)補(bǔ)貼一站式服務(wù)
安徽蔬菜保鮮冷庫(kù)建造公司—蔬菜基地建冷庫(kù)報(bào)補(bǔ)貼一站式服務(wù)，咨詢電話：130-7557-8990，孜潤(rùn)制冷擁有安徽農(nóng)補(bǔ)冷庫(kù)資質(zhì)，供應(yīng)蔬菜保鮮冷庫(kù)，氣調(diào)冷藏庫(kù)，冷藏冷凍雙溫冷庫(kù)，低溫冷凍庫(kù)，制冰機(jī)，烘干房等，免費(fèi)到現(xiàn)場(chǎng)為您設(shè)計(jì)冷庫(kù)，提供多種解決方案，讓您滿意為止！
蔬菜保鮮冷藏冷庫(kù)是蔬菜運(yùn)輸、儲(chǔ)藏、銷售等冷鏈環(huán)節(jié)中的一項(xiàng)重要功能，常用于水果店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、蔬菜原產(chǎn)地加工車間。那為什么安裝一個(gè)蔬菜保鮮冷藏冷庫(kù)是普遍存在的？除應(yīng)用廣泛、安裝靈活方便等優(yōu)點(diǎn)外，這與水果、蔬菜冷藏庫(kù)所能達(dá)到的效果有很大關(guān)系。
蔬菜保鮮冷藏冷庫(kù)的優(yōu)勢(shì)：
1.蔬菜保鮮冷藏冷庫(kù)儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)
同其它類型的冷庫(kù)一樣，貨物在存放在冷庫(kù)后就能有效地保存其新鮮品質(zhì)。如貯藏于蔬菜貯藏的水蔬菜菜，在穩(wěn)定、適宜的低溫環(huán)境下，呼吸功能和代謝速率減慢，因而能長(zhǎng)期保持新鮮。
2.蔬菜保鮮冷藏冷庫(kù)降低存儲(chǔ)損耗。
由于貯存時(shí)間較長(zhǎng)，冷庫(kù)可降低貨物的貯存損耗。又以蔬菜保鮮冷藏冷庫(kù)為例，由于冰箱內(nèi)蔬菜的呼吸功能和微生物活性均被有效抑制，蔬菜的營(yíng)養(yǎng)損失減少，從而實(shí)現(xiàn)了形貌、質(zhì)地、色澤、風(fēng)味等原有品質(zhì)更長(zhǎng)的保留。
3.蔬菜保鮮冷藏冷庫(kù)保質(zhì)期(銷售期)延長(zhǎng)。
蔬菜保鮮冷藏冷庫(kù)的造價(jià)：
建造蔬菜保鮮冷藏冷庫(kù)，應(yīng)先將客戶的想法與我們的工程師進(jìn)行詳細(xì)的溝通，對(duì)于后期的設(shè)計(jì)規(guī)劃以及報(bào)價(jià)方案都起到至關(guān)重要的作用。
通?？蛻粜枰蚶?/span>庫(kù)安裝公司提供以下幾點(diǎn)條件：
1、冷庫(kù)的尺寸（或所貯藏貨物的數(shù)量）：
我們按照100噸來計(jì)算，可以估算出大約需要350-400立方米左右大小的冷庫(kù)，當(dāng)然，每種貨物的密度以及貯藏方式都是不一樣的，因此冷庫(kù)容量也會(huì)有所偏差。
2、溫度要求：
常見的蔬菜保鮮冷藏冷庫(kù)設(shè)計(jì)溫度在0~5℃之間，而一些蔬菜在貯藏時(shí)，對(duì)于環(huán)境的要求要比普通蔬菜要高一些，因此在設(shè)計(jì)前期，應(yīng)先確定所儲(chǔ)藏的貨物品種是什么。
3、保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范要求：
冷庫(kù)整體的規(guī)劃方案，庫(kù)內(nèi)是否需要分間，分間數(shù)量是多少，溫濕度要求在多少度之間，這些因素都會(huì)影響到后期的整體費(fèi)用。除質(zhì)量和時(shí)間符合冷菜冷藏安裝企業(yè)的要求外，貨架期的延長(zhǎng)是利用蔬菜冷庫(kù)的另一個(gè)特殊優(yōu)點(diǎn)。我們所說的貨架期就是水果和蔬菜從小冷庫(kù)取出后，放在貨架上的一段時(shí)間。對(duì)于商家來說，貨架期也是很重要的，如果沒有滿足，那這類商品的保鮮其實(shí)也有一定的難度，也會(huì)使自己的經(jīng)營(yíng)受到影響。水蔬菜菜儲(chǔ)存在冷藏庫(kù)后，則長(zhǎng)期處于缺氧狀態(tài)。盡管低氧狀態(tài)在出庫(kù)后解除，但是蔬菜仍然會(huì)有一段時(shí)間的滯后性，這樣才能實(shí)現(xiàn)蔬菜貨架期的延長(zhǎng)，從而實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)利益的“題”。有關(guān)試驗(yàn)數(shù)據(jù)表明：在質(zhì)量相同的前提下，蔬菜、水果、蔬菜放在冷藏庫(kù)里，則可有效地延長(zhǎng)2~3倍。
蔬菜的預(yù)冷和整理在蔬菜保鮮中是重要環(huán)節(jié)，預(yù)冷的目的是快速除去田間熱，使其急速降溫，冷卻到適宜蔬菜的溫度，以有效地按捺敗北微生物的成長(zhǎng)，按捺酶活性和呼吸強(qiáng)度，減少產(chǎn)物的失水和乙烯的釋放。適宜的溫度在0-7℃的蔬菜可以多放一些時(shí)間。蔬菜冷藏、冷凍后，會(huì)使原果膠水解釀成可溶性果膠，造成組織結(jié)構(gòu)分手，質(zhì)地軟化，影響口感。大大都的蔬菜和水果，適宜保留溫度在零度以上。
注意：像土豆適宜低溫保留，低于0℃容易凍壞，高于5℃時(shí)又容易發(fā)芽，儲(chǔ)藏土豆要注意溫度，此外就是注意連結(jié)土豆的干燥，以防霉?fàn)€。放置好蔬菜的入庫(kù)量，加速入庫(kù)進(jìn)度，縮短入庫(kù)時(shí)間。因此，我們還是應(yīng)該以新鮮為宗旨。
以上就是孜潤(rùn)制冷對(duì)蔬菜保鮮冷藏冷庫(kù)的詳細(xì)解答，如果您想了解具體的冷庫(kù)造價(jià)影響因素，歡迎咨詢合肥孜潤(rùn)制冷，我們將結(jié)合多年豐富的冷庫(kù)項(xiàng)目實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，協(xié)助您一起做好冷庫(kù)項(xiàng)目規(guī)劃。
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