食品冷庫建造
凍肉冷庫的溫度是多少？
1.凍豬肉冷庫
商品的中心溫度在入庫前須達(dá)到-18℃。冷庫溫度應(yīng)穩(wěn)定保持在-18℃，溫差上下幅度不超過1℃，冷藏間空氣溫度以-18℃～-20℃為宜，空氣相對濕度保持在95～98％。豬肉類的保質(zhì)期限一般為10～12個月。
2.凍牛肉冷庫
商品的中心溫度在入庫前達(dá)到-18℃。?冷庫溫度應(yīng)穩(wěn)定保持在-18℃，溫差上下不超過1℃，冷藏間空氣溫度以-18℃～-20℃為宜，空氣相對濕度保持在95～98％，牛肉類的保質(zhì)期限一般為9～11個月。
3.凍羊肉冷庫
商品的中心溫度在入庫前必須在-18℃以下。?冷庫溫度應(yīng)穩(wěn)定保持在-18℃，溫差上下幅度不超過±1℃。冷藏間空氣溫度以-18℃～-20℃為宜，空氣相對濕度保持在95～98％，羊肉類的保質(zhì)期限一般為9～11個月。
4.凍禽類（整只凍禽、小包裝分割禽、內(nèi)臟禽副產(chǎn)品）
商品的中心溫度在入庫前必須在-18℃以下。冷庫溫度應(yīng)保持在-18℃，溫差上下幅度不超過1℃。冷藏間的空氣溫度以-18℃～-20℃為宜，空氣相對濕度保持在95～98％，禽類的保質(zhì)期限一般為8～10個月。
凍肉冷庫,鮮肉排酸冷庫、肉類冷藏庫根據(jù)實(shí)際需求定制、設(shè)計(jì)，溫度可調(diào)節(jié)。冷庫在肉類冷藏-冷凍-保鮮-排酸工藝的使用廣泛，孜潤制冷根據(jù)實(shí)際需求定制肉類冷藏冷凍保鮮冷庫設(shè)計(jì)。如果您有凍肉冷庫設(shè)計(jì)、凍肉冷庫建造、凍肉冷庫設(shè)備等需求都可以直接撥打電話：133-0969-0908 咨詢我。
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